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一种降脂减肥发酵饮料及其制备工艺【异议或纠错】

档案编号: CQ-700-8420-7093
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L2/38;A23L2/68;A23L33/105类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了植物饮料制备技术领域的一种降脂减肥发酵植物饮料以及制备工艺,荷叶:20~30份;山楂:25~40份;菊花:15~25份;决明子:25~30份;莱菔子:10~15份;沙棘:12~16份;酿酒酵母:3~5份;柠檬酸:2~4份,其具体步骤如下:S1:制作PDA培养基;S2:制作豆汁培养基;S3:豆汁培养基与酿酒酵母混合;S4:中药滤液提取;S5:添加柠檬酸定容后灭菌;S6:基质发酵;S7:饮料制备,本发明采用具有降脂减肥作用的药食同源中药材为原料,经水提取后接种酿酒酵母改善风味,制作植物饮料无明显苦味、回甜无涩味、滋味丰富饱满、口感协调,适于日常饮用,且无腹泻及厌食等不良影响。
附件下载:  (原始资料备查)

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